Cocina y restauracion. cuaderno de trabajo

Cocina y restauracion. cuaderno de trabajo.

Editorial:
SINTESIS
Año de edición:
Materia
Cocina/comidas y bebidas, etc.
ISBN:
978-84-9077-178-5
Páginas:
156
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
-5%
11,50 €
10,93 €
IVA incluido
En stock (Entrega en 24-48h)
Añadir a la cesta

Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en el volumen II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.

Las actividades se agrupan en:



. Actividades propuestas, para repasar de los conocimientos aprendidos en cada capítulo.

. Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.

. Para debatir en clase, actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.

. Actividades de evaluación, con respuesta múltiple, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.

Otros libros del autor

  • Cocina y restauracion
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina y restauracion
    Torres Barzabal, Jose
    9788490771778
    SINTESIS
    En stock (Entrega en 24-48h)

    31,00 €29,45 €